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亓官瑞芳
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
锺离美美
《诗》曰:“衣尚絅”,恶其文之著。故君子之道,闇然日章;小人之道,的而日亡。君子之道:而面不厌,简而文,而理,知远之近,知之自,知微之显,可入德矣。《诗》云:潜虽伏矣,亦孔之昭”故君子内省不疚,恶于志。君子之所不及者,其唯人之所不乎!《诗》云:“相尔室,尚不愧于屋漏”故君子不动而敬,言而信。《诗》曰:奏假无言,时靡有争”是故君子不赏而民,不怒而民威于鈇钺《诗》曰:“不显惟!百辟其刑之。”是君子笃恭而天下平。诗》云:“予怀明德不大声以色。”子曰“声色之于以化民。也。”《诗》曰:“輶如毛。”毛犹有伦上天之载,无声无臭至矣
鲜于小蕊
衛伯玉尚書令,見廣與中朝名談議,奇之:“自昔諸沒已來,常微言將絕。乃復聞斯言君矣!”命弟造之曰:此人,人之鏡也,見之披雲霧睹青。
镇赤奋若
太傅有三才:劉孫長才,潘陽仲大才裴景聲清才
程以松
求而无所之也,入门而见也,上堂又见也,入室又见也。亡矣丧!不可复见矣故哭泣辟踊,哀而止矣。心焉怆焉、惚焉焉,心绝志悲已矣。祭之宗,以鬼飨之,幸复反也
邢赤奋若
亲始死,鸡斯徒跣,扱衽,交手哭。恻怛之心,痛之意,伤肾干肝焦肺,水浆入口,三日不举火,故邻里之糜粥以饮食之。夫悲哀在,故形变于外也,痛疾在心故口不甘味,身不安美也
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