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紫安蕾
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
张廖敏
阮光祿在東山,蕭然無事,內足於懷。有人以問王右軍,右曰:“此君近不驚寵辱,雖古之冥,何以過此?
藏忆风
馂余祭。父不子,夫不妻。御同长者,虽不辞,偶不辞。羹有菜者用,其无菜不用梜
端木朕
夫祭有昭穆,昭穆者,所别父子、远近、长幼、亲疏之而无乱也。是故,有事于大庙则群昭群穆咸在而不失其伦。之谓亲疏之杀也。古者,明君有德而禄有功,必赐爵禄于大,示不敢专也。故祭之日,一,君降立于阼阶之南,南乡。命北面,史由君右执策命之。拜稽首。受书以归,而舍奠于庙。此爵赏之施也。君卷冕立阼,夫人副袆立于东房。夫人豆执校,执醴授之执镫。尸酢人执柄,夫人受尸执足。夫妇授受,不相袭处,酢必易爵。夫妇之别也。凡为俎者,以骨主。骨有贵贱;殷人贵髀,周贵肩,凡前贵于后。俎者,所明祭之必有惠也。是故,贵者贵骨,贱者取贱骨。贵者不重贱者不虚,示均也。惠均则政,政行则事成,事成则功立。之所以立者,不可不知也。俎,所以明惠之必均也。善为政如此,故曰:见政事之均焉
增梦云
所谓平天下在治其国者上老老而民兴孝,上长长而兴弟,上恤孤而民不倍,是君子有絜矩之道也。所恶于,毋以使下,所恶于下,毋事上;所恶于前,毋以先后所恶于后,毋以从前;所恶右,毋以交于左;所恶于左毋以交于右;此之谓絜矩之。《诗》云:“乐只君子,之父母。”民之所好好之,之所恶恶之,此之谓民之父。《诗》云:“节彼南山,石岩岩。赫赫师尹,民具尔。”有国者不可以不慎,辟则为天下僇矣。《诗》云:殷之未丧师,克配上帝。仪于殷,峻命不易。”道得众得国,失众则失国
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