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所谓齐其家在修其者,人之其所亲爱而辟,之其所贱恶而辟焉,其所畏敬而辟焉,之其哀矜而辟焉,之其所敖而辟焉。故好而知其恶恶而知其美者,天下鲜。故谚有之曰:“人莫其子之恶,莫知其苗之。”此谓身不修,不可齐其家
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孫秀既恨石崇不與綠,又憾潘嶽昔遇之不以禮後秀為中書令,嶽省內見,因喚曰:“孫令,憶疇周旋不?”秀曰:“中心之,何日忘之?”嶽於是知必不免。後收石崇、歐堅石,同日收嶽。石先送,亦不相知。潘後至,石潘曰:“安仁,卿亦復爾?”潘曰:“可謂‘白首所歸’。”潘金谷集詩雲“投分寄石友,白首同所。”乃成其讖
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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蘇峻亂,庾逃散。庾冰為吳郡,單身亡,民吏皆去唯郡卒獨以小載冰出錢塘口蘧篨覆之。時賞募覓冰,屬在搜檢甚急。舍船市渚,因酒醉還,舞棹船曰:“何處庾吳郡?此中是。”冰大惶,然不敢動。司見船小裝狹謂卒狂醉,都復疑。自送過江,寄山陰魏,得免。後事,冰欲報卒,其所願。卒曰“出自廝下,願名器。少苦鞭,恒患不得飲酒。使其酒余年畢矣,無復須。”冰為大舍,市奴婢使門內有百斛,終其身。時此卒非唯有智且亦達生
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殷中軍道王右軍雲“逸少清貴人。吾於之至,壹時無所後。
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