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- [转贴]奴隶回忆录
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凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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周子居常:“吾時月不黃叔度,則鄙之心已復生矣”
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天子者,天地参。故德天地,兼利万,与日月并明明照四海而不微小。其在朝,则道仁圣礼之序;燕处,听雅、颂之音行步,则有环之声;升车,有鸾和之音。处有礼,进退度,百官得其,万事得其序《诗》云:“人君子,其仪忒。其仪不忒正是四国。”之谓也。发号令而民说,谓和;上下相亲谓之仁;民不其所欲而得之谓之信;除去地之害,谓之。义与信,和仁,霸王之器。有治民之意无其器,则不。
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居丧之礼,毁瘠形,视听不衰。升降由阼阶,出入不当门。居丧之礼,头有创沐,身有疡则浴,有则饮酒食肉,疾止复。不胜丧,乃比于不不孝。五十不致毁,十不毁,七十唯衰麻身,饮酒食肉,处于。生与来日,死与往。知生者吊,知死者。知生而不知死,吊不伤;知死而不知生伤而不吊。吊丧弗能,不问其所费。问疾能遗,不问其所欲。人弗能馆,不问其所。赐人者不曰来取。人者不问其所欲。适不登垄,助葬必执绋临丧不笑。揖人必违位。望柩不歌。入临翔。当食不叹。邻有,舂不相。里有殡,巷歌。适墓不歌。哭不歌。送丧不由径,葬不辟涂潦。临丧则有哀色,执绋不笑,乐不叹;介胄,则有可犯之色
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韓康伯數歲,家酷貧至大寒,止得襦。母殷夫自成之,令康伯捉熨鬥,康伯曰:“且箸襦,尋作(巾軍)。”兒雲:“已足,不須復(巾軍)也。”母問其故?答曰:“火在熨中而柄熱,今既箸襦,下當暖,故不須耳。”母甚之,知為國器
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童子之节也,缁布衣锦,锦绅,并纽锦,束发皆朱也。童子不裘不帛,不屦絇无缌服。听事不麻,无事则主人之北面,见先生从人而。侍食于先生异爵者,后祭饭。客祭,主人辞曰:“不祭也。”客飧,主人辞以疏主人自置其酱,则客自彻之一室之人,非宾客,一人彻壹食之人,一人彻。凡燕食妇人不彻。食枣桃李,弗致核,瓜祭上环,食中弃所操凡食果实者后君子,火孰者君子。有庆,非君赐不贺。子食于季氏,不辞,不食肉飧
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