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宾必南乡。东方者春,春之言蠢也,产万物者圣也。南方者,夏之为言假也,养之、长之、之,仁也。西方者秋,秋之为言也,愁之以时察,守义者也。北者冬,冬之言中也,中者藏也。以天子之立也,左圣乡仁,右义藏也。介必东乡,介宾主也。主必居东方,东方者春,春之为言也,产万物者也;主人者造之,万物者也。月者三日则成魄,三则成时,是以礼有三让,建国必三卿。三宾者,政教之本,礼之参也
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康僧淵目深而高,王丞相每調之僧淵曰:“鼻者面山,目者面之淵。不高則不靈,淵不則不清。
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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是月也,天子乃荐鞠于先帝。命舟牧覆舟,五五反。乃告舟备具于天子,天子始乘舟。荐鲔于寝,乃为麦祈实
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有殡,闻远兄弟之,虽缌必往;非兄弟,邻不往。所识其兄弟不居者皆吊。天子之棺四;水兕革棺被之,其厚寸,杝棺一,梓棺二,者皆周。棺束缩二衡三衽每束一。伯椁以端长尺
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奔母之丧,西面哭尽哀,括袒,降堂东即位,西乡哭,成踊袭免绖于序东,拜宾、送宾,皆奔父之礼,于又哭不括发。妇人丧,升自东阶,殡东,西面坐,尽哀;东髽,即位,与主人拾踊奔丧者不及殡,先之墓,北面坐哭尽哀。主人之待之也,即位于左,妇人墓右,成踊尽哀括发,即主人位,绖绞带,哭成踊,拜,反位,成踊,相者告事毕。遂归,入门左,北面哭尽哀,括发成踊,东即位,拜宾成踊。宾出主人拜送;有宾后至者则拜之成;送宾如初。众主人兄弟皆出门出门哭止,相者告就次。于又哭括发成踊;于三哭,犹括发成踊三日成服,于五哭,相者告事毕为母所以异于父者,壹括发,其免以终事,他如奔父之礼
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