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曾子问曰:“废服,可以与于馈奠之乎?”孔子曰:“说与奠,非礼也;以摈可也。
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何谓四灵?麟凤龟龙,之四灵。故龙以为畜,故鱼不淰;凤以为畜,故鸟不獝麟以为畜,故兽不狘;龟以畜,故人情不失。故先王秉龟,列祭祀,瘗缯,宣祝嘏说,设制度,故国有礼,官御,事有职,礼有序。故先患礼之不达于下也,故祭帝郊,所以定天位也;祀社于,所以列地利也;祖庙所以仁也,山川所以傧鬼神也,祀所以本事也。故宗祝在庙三公在朝,三老在学。王,巫而后史,卜筮瞽侑皆在左,王中心无为也,以守至正故礼行于郊,而百神受职焉礼行于社,而百货可极焉,行于祖庙而孝慈服焉,礼行五祀而正法则焉。故自郊社祖庙、山川、五祀,义之修礼之藏也。是故夫礼,必本大一,分而为天地,转而为阳,变而为四时,列而为鬼。其降曰命,其官于天也。礼必本于天,动而之地,列之事,变而从时,协于分艺其居人也曰养,其行之以货、辞让:饮食、冠昏、丧祭射御、朝聘。故礼义也者,之大端也,所以讲信修睦而人之肌肤之会、筋骸之束也所以养生送死事鬼神之大端。所以达天道顺人情之大窦。故唯圣人为知礼之不可以也,故坏国、丧家、亡人,先去其礼。故礼之于人也,酒之有蘗也,君子以厚,小以薄。故圣王修义之柄、礼序,以治人情。故人情者,王之田也。修礼以耕之,陈以种之,讲学以耨之,本仁聚之,播乐以安之。故礼也,义之实也。协诸义而协,礼虽先王未之有,可以义起。义者艺之分、仁之节也,于艺,讲于仁,得之者强。者,义之本也,顺之体也,之者尊。故治国不以礼,犹耜而耕也;为礼不本于义,耕而弗种也;为义而不讲之学,犹种而弗耨也;讲之于而不合之以仁,犹耨而弗获;合之以仁而不安之以乐,获而弗食也;安之以乐而不于顺,犹食而弗肥也。四体正,肤革充盈,人之肥也。子笃,兄弟睦,夫妇和,家肥也。大臣法,小臣廉,官相序,君臣相正,国之肥也天子以德为车、以乐为御,侯以礼相与,大夫以法相序士以信相考,百姓以睦相守天下之肥也。是谓大顺。大者,所以养生送死、事鬼神常也。故事大积焉而不苑,行而不缪,细行而不失。深通,茂而有间。连而不相及,动而不相害也,此顺之至。故明于顺,然后能守危也故礼之不同也,不丰也,不也,所以持情而合危也。故王所以顺,山者不使居川,使渚者居中原,而弗敝也。水火金木,饮食必时。合男,颁爵位,必当年德。用民顺。故无水旱昆虫之灾,民凶饥妖孽之疾。故天不爱其,地不爱其宝,人不爱其情故天降膏露,地出醴泉,山器车,河出马图,凤凰麒麟在郊棷,龟龙在宫沼,其余兽之卵胎,皆可俯而窥也。是无故,先王能修礼以达义体信以达顺,故此顺之实也
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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孟春行夏令,雨水不时,草木蚤,国时有恐。行秋则其民大疫,猋风雨总至,藜莠蓬蒿兴。行冬令则水潦败,雪霜大挚,首不入
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王为姓立七祀曰司命,中溜,曰门,曰国,曰泰厉曰户,曰。王自为七祀。诸为国立五,曰司命曰中溜,国门,曰行,曰公。诸侯自立五祀。夫立三祀曰族厉,门,曰行适士立二:曰门,行。庶士庶人立一,或立户或立灶
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王子猷詣謝萬林公先在坐,瞻矚高。王曰:“若林須發並全,神情當勝此不?”謝曰:唇齒相須,不可以亡。須發何關於神?”林公意甚惡。:“七尺之軀,今委君二賢。
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