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孔子曰:诸侯适天子,告于祖,奠于。冕而出视朝命祝史告于社、宗庙、山川乃命国家五官后行,道而出告者,五日而,过是,非礼。凡告,用牲。反,亦如之诸侯相见,必于祢,朝服而视朝。命祝史于五庙所过山。亦命国家五,道而出。反必亲告于祖祢乃命祝史告至前所告者,而听朝而入。
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曾子问曰“古者师行,以迁庙主行乎”孔子曰:“子巡守,以迁主行,载于齐,言必有尊也今也取七庙之以行,则失之。当七庙、五无虚主;虚主,唯天子崩,侯薨与去其国与祫祭于祖,无主耳。吾闻老聃曰:天子,国君薨,则取群庙之主而诸祖庙,礼也卒哭成事而后主各反其庙。去其国,大宰群庙之主以从礼也。祫祭于,则祝迎四庙主。主,出庙庙必跸;老聃。”曾子问曰“古者师行,迁主,则何主”孔子曰:“命。”问曰:何谓也?”孔曰:“天子、侯将出,必以帛皮圭告于祖,遂奉以出,于齐车以行。舍,奠焉而后舍。反必告,奠卒,敛币玉藏诸两阶之间乃出。盖贵命。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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祭荐,祭酒敬礼也。哜肺,礼也。啐酒,成也。于席末,言席之正,非专为食也,为行礼也此所以贵礼而贱也。卒觯,致实西阶上,言是席上,非专为饮食,此先礼而后财义也。先礼而后,则民作敬让而争矣
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子思之死于卫,赴子思,子思于庙。门人曰:“庶氏母死,何为于孔氏之庙?”子思曰“吾过矣,过矣。”遂于他室
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