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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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成妇礼明妇顺,又之以着代,以重责妇顺也。妇顺者顺于舅姑,于室人;而当于夫,以丝麻布帛之,以审守委盖藏。是故顺备而后内理;内和理后家可长久;故圣王重。
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君入门,拂闑,大夫中与闑之间,士拂枨。宾入不门,不履阈,事自闑西,私自闑东。君与行接武,大夫武,士中武,趋皆用是。疾则欲发而手足移,圈豚行不足,齐如流,上亦然。端行颐溜如矢,弁,剡剡起屦,龟玉,举前曳,蹜蹜如也。行容愓愓,庙齐齐,朝庭济翔翔。君子之舒迟,见所尊齐遬。足容重手容恭,目容,口容止,声静,头容直,容肃,立容德色容庄,坐如,燕居告温温凡祭,容貌颜,如见所祭者丧容累累,色颠颠,视容瞿梅梅,言容茧,戎容暨暨,容詻詻,色容肃,视容清明立容辨,卑毋,头颈必中,立时行,盛气实,扬休玉色凡自称:天子予一人,伯曰子之力臣。诸之于天子曰某之守臣某,其边邑,曰某屏臣某。其于敌下曰寡人,小之君曰孤,摈亦曰孤。上大曰下臣,摈者寡君之老,下夫自名,摈者寡大夫。世子名,摈者曰寡之适,公子曰孽。士曰传遽臣,于大夫曰私。大夫私事,私人摈则称,公士摈则曰大夫、寡君之。大夫有所往必与公士为宾。
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奔丧者非主人,则主人之拜宾送宾。奔丧者自齐衰下,入门左中庭北面哭尽哀免麻于序东,即位袒,与主哭成踊。于又哭、三哭皆免,有宾则主人拜宾、送宾。夫妇人之待之也,皆如朝夕,位无变也
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庾公臨去,顧語後事,深以相委。鐘:“棟折榱崩,誰之邪?”庾曰:“今日事,不容復言,卿當克復之效耳!”鐘曰“想足下不愧荀林父。
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