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为熬:捶之,去其皽,编布牛肉焉,屑桂与姜以洒诸上盐之,干而食之。施羊亦如之施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。濡肉则释而煎之以醢,欲干肉捶而食之
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韓康伯數歲家酷貧,至大寒止得襦。母殷夫自成之,令康伯熨鬥,謂康伯曰“且箸襦,尋作(巾軍)。”兒雲:“已足,不須(巾軍)也。”母問其故?答曰:火在熨鬥中而柄,今既箸襦,下當暖,故不須耳”母甚異之,知國器
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謝公夫人教兒,問太:“那得初不見君教兒?答曰:“我常自教兒。
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恒豆之,水草之和也;其醢,产之物也。豆,陆产也其醢,水物。笾豆之荐水土之品也不敢用常亵而贵多品,以交于神明义也,非食之道也。先之荐,可食而不可耆也卷冕路车,陈也而不可也。武壮,不可乐也。庙之威,而可安也。宗之器,可用而不可便其也,所以交神明者,不以同于所安之义也。酒之美,玄酒水之尚,贵味之本也。黻文绣之美疏布之尚,女功之始也莞簟之安,蒲越稿鞂之,明之也。羹不和,贵质也。大圭琢,美其质。丹漆雕几美,素车之,尊其朴也贵其质而已。所以交于明者,不可于所安亵之也。如是而宜。鼎俎奇笾豆偶,阴之义也。黄,郁气之上也。黄者中;目者气之明者也。言于中而清明外也,祭天扫地而祭焉于其质而已。酰醢之美而煎盐之尚贵天产也。刀之用,而刀之贵,贵义也。声和后断也
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天子、诸侯宗庙之祭:春曰,夏曰禘,秋曰尝,冬曰烝。天祭天地,诸侯祭社稷,大夫祭五。天子祭天下名山大川:五岳视公,四渎视诸侯。诸侯祭名山大之在其地者。天子诸侯祭因国之其地而无主后者。天子犆礿,祫,祫尝,祫烝。诸侯礿则不禘,则不尝,尝则不烝,烝则不礿。侯礿,犆;禘,一犆一祫;尝,;烝,祫
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幼名,冠字,五十以伯,死谥,周道也。绖也者实。掘中溜而浴,毁灶以缀足及葬,毁宗躐行,出于大门─殷道也。学者行之
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