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章佳明明
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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天子存二代之后犹尊贤也,尊贤不过代。诸侯不臣寓公。古者寓公不继世。君南乡,答阳之义也。之北面,答君也。大之臣不稽首,非尊家,以辟君也。大夫有弗亲,君有赐不面拜为君之答己也。乡人,孔子朝服立于阼,室神也。孔子曰:“之以乐也,何以听,以射?”孔子曰:“,使之射,不能,则以疾。县弧之义也。孔子曰:“三日齐,日用之,犹恐不敬;日伐鼓,何居?”孔曰:“绎之于库门内祊之于东方,朝市之西方,失之矣。
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謝遏年少時,好紫羅香囊,垂覆手。傅患之,而不欲傷其,乃譎與賭,得即燒。
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石崇廁,常有十余婢列,皆麗服藻飾。置甲煎、沈香汁之屬,無不畢備又與新衣箸令出,客多羞能如廁。王大將軍往,脫衣,箸新衣,神色傲然。婢相謂曰:“此客必能作。
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成妇礼,明妇顺又申之以着代,所以责妇顺焉也。妇顺者顺于舅姑,和于室人而后当于夫,以成丝布帛之事,以审守委盖藏。是故妇顺备而内和理;内和理而后可长久也;故圣王重。
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