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張驎酒後挽歌甚淒苦,車騎曰:“卿非田橫門人,乃頓爾至致?
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桓公北征金城,見前為邪時種柳,皆十圍,慨然曰“木猶如此,何以堪!”攀執條,泫然流。
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是月也,命渔始渔,天子亲往,尝鱼,先荐寝庙。方盛,水泽腹坚。取冰,冰以入。令民,出五种。命农耦耕事,修耒耜,田器。命乐师大合而罢。乃命四监收薪柴,以共郊庙及祀之薪燎
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大夫见于国君,国拜其辱。士见于大夫,夫拜其辱。同国始相见主人拜其辱。君于士,答拜也;非其臣,则答之。大夫于其臣,虽贱必答拜之
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君子至学之难,而知其恶,然后博喻;能喻然后能师;能为然后能为;能为长后能为君故师也者所以学为也。是故师不可不也。《记曰:“三四代唯其”此之谓!
春辛卯
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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