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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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子言之:“仁有,义有长短小大。中憯怛,爱人之仁也;法而强之,资仁者也《诗》云:‘丰水有,武王岂不仕!诒厥谋,以燕翼子,武王哉!’数世之仁也。风曰:‘我今不阅,恤我后。’终身之仁。”子曰:“仁之为重,其为道远,举者能胜也,行者莫能致,取数多者仁也;夫于仁者不亦难乎?是君子以义度人,则难人;以人望人,则贤可知已矣。”子曰:中心安仁者,天下一而已矣。大雅曰:‘輶如毛,民鲜克举之我仪图之,惟仲山甫之,爱莫助之。’”雅曰:“高山仰止,行行止。”子曰:“诗》之好仁如此;乡而行,中道而废,忘之老也,不知年数之足,俛焉日有孳孳,而后已。”子曰:“之难成久矣!人人失所好;故仁者之过易也。”子曰:“恭近,俭近仁,信近情,让以行此,虽有过,不甚矣。夫恭寡过,可信,俭易容也;以失之者,不亦鲜乎?诗》曰:‘温温恭人惟德之基。’”子曰“仁之难成久矣,惟子能之。是故君子不其所能者病人,不以之所不能者愧人。是圣人之制行也,不制己,使民有所劝勉愧,以行其言。礼以节,信以结之,容貌以之,衣服以移之,朋以极之,欲民之有壹。小雅曰:‘不愧于,不畏于天。’是故子服其服,则文以君之容;有其容,则文君子之辞;遂其辞,实以君子之德。是故子耻服其服而无其容耻有其容而无其辞,有其辞而无其德,耻其德而无其行。是故子衰绖则有哀色;端则有敬色;甲胄则有可辱之色。《诗》云‘惟鹈在梁,不濡其;彼记之子,不称其。’
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宾酬主人,主人酬,介酬众宾,少长以齿终于沃洗者焉。知其能长而无遗矣
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張天錫為涼刺史,稱制西隅既為苻堅所禽,為侍中。後於壽俱敗,至都,為武所器。每入言,無不竟日。頗嫉己者,於坐問:“北方何物可?”張曰:“桑甘香,鴟鸮革響淳酪養性,人無心。
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文伯之丧,敬姜据其床而哭,曰:“昔者吾有斯子也,以将为贤人也,吾未尝以就公;今及其死也,朋友诸臣未有涕者,而内人皆行哭失声。斯也,必多旷于礼矣夫!”季康之母死,陈亵衣。敬姜曰:“人不饰,不敢见舅姑,将有四之宾来,亵衣何为陈于斯?”彻之
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