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闾丘子璐
子曰:“武王、周公其达孝矣乎!夫孝者,善人之志,善述人之事者也春秋修其祖庙,陈其宗器设其裳衣,荐其时食。宗之礼,所以序昭穆也。序,所以辨贵贱也。序事,以辨贤也。旅酬下为上,以逮贱也。燕毛,所以序也。践其位,行其礼,奏乐,敬其所尊,爱其所亲事死如事生,事亡如事存孝之至也。郊社之礼,所事上帝也。宗庙之礼,所祀乎其先也。明乎郊社之、禘尝之义,治国其如示掌乎!
安南卉
子夏曰:“三王之德参于天地,敢问:何如斯谓参于天地矣?”孔子曰“奉三无私以劳天下。”夏曰:“敢问何谓三无私”孔子曰:“天无私覆,无私载,日月无私照。奉三者以劳天下,此之谓三私。其在《诗》曰:‘帝不违,至于汤齐。汤降不,圣敬日齐。昭假迟迟,帝是祗。帝命式于九围。是汤之德也。天有四时,秋冬夏,风雨霜露,无非也。地载神气,神气风霆风霆流形,庶物露生,无教也。清明在躬,气志如,嗜欲将至,有开必先。降时雨,山川出云。其在诗》曰:‘嵩高惟岳,峻于天。惟岳降神,生甫及。惟申及甫,惟周之翰。国于蕃,四方于宣。’此武之德也。三代之王也,先令闻,《诗》云:‘明天子,令闻不已。’三代德也。‘弛其文德,协此国。’大王之德也。”子蹶然而起,负墙而立曰:弟子敢不承乎!
轩辕辛丑
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
端木天震
衛玠年歲,神衿可。祖太保曰“此兒有異顧吾老,不其大耳!
信小柳
過江諸人,每至美日輒相邀新亭,藉卉飲宴。侯坐而嘆曰:“風景不殊正自有山河之異!”皆相流淚。唯王丞相愀然變色:“當共戮力王室,克復州,何至作楚囚相對?
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