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燕侍食于君子,则先而后已;毋放饭,毋流歠小饭而亟之;数毋为口。客自彻,辞焉则止。客居左,其饮居右;介爵、爵、僎爵皆居右。羞濡鱼进尾;冬右腴,夏右鳍;膴。凡齐,执之以右,居于左。赞币自左,诏辞自。酌尸之仆,如君之仆。在车则左执辔右受爵,祭右轨范乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋,举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊肺,离而不提心。凡羞有者,不以齐。为君子择葱,则绝其本末。羞首者,喙祭耳。尊者以酌者之左上尊。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者,有折俎坐。未步爵,不尝羞。牛羊鱼之腥,聂而切之为脍麋鹿为菹,野豕为轩,皆而不切;麇为辟鸡,兔为脾,皆聂而切之。切葱若,实之酰以柔之。其有折者,取祭肺,反之,不坐燔亦如之。尸则坐
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县子琐曰:“闻之:古者不降,下各以其亲。滕伯为孟虎齐衰,其叔也;为孟皮齐衰,叔父也。”后木曰“丧,吾闻诸县子:夫丧,不可不深思也,买棺外内易我死则亦然。”曾曰:“尸未设饰,帷堂,小敛而彻帷”仲梁子曰:“夫方乱,故帷堂,小而彻帷。”小敛之,子游曰:“于东。”曾子曰:“于方,敛斯席矣。”敛之奠在西方,鲁之末失也。县子曰“绤衰繐裳,非古。”子蒲卒,哭者灭。子皋曰:“若野哉。”哭者改之
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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恤由之丧哀公使孺悲之子学士丧礼,丧礼于是乎书子贡观于蜡。子曰:“赐也乎?”对曰:一国之人皆若,赐未知其乐!”子曰:“日之蜡,一日泽,非尔所知。张而不弛,武弗能也;弛不张,文武弗也。一张一弛文武之道也。
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曾子问曰:“昏礼纳币,有吉日,女之父死,则如之何?”孔子:“婿使人吊。如婿之母死,则女之家亦使人。父丧称父,母丧称母父母不在,则称伯父世。婿,已葬,婿之伯父命女氏曰:‘某之子有母之丧,不得嗣为兄弟使某致命。’女氏许诺而弗敢嫁,礼也。婿,丧,女之父母使人请,弗取,而后嫁之,礼也女之父母死,婿亦如之”
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君命,夫与士肄。官言官,在言府,在库库,在朝言。
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