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亓官夏波
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
司寇兴瑞
儒有居处难,其坐起恭,言必先信,必中正,道涂争险易之利,夏不争阴阳之,爱其死以有也,养其身以为也。其备豫如此者
华荣轩
張玄之、顧敷,是顧和中外,皆少而聰惠。和並知之,而常顧勝,親重偏至,張頗不懨。於張年九歲,顧年七歲,和與俱至中。見佛般泥洹像,弟子有泣者有不泣者,和以問二孫。玄謂“親故泣,不被親故不泣”。敷曰“不然,當由忘情故不泣,不能情故泣。
闾丘攀
桓玄問羊孚:“何以重吳聲?”羊曰:“當以妖而浮。
司空威威
子贡问于孔子曰:「敢问子贵玉而贱玟者何也?为玉之而玟之多与?」孔子曰:「非玟之多故贱之也、玉之寡故贵也。夫昔者君子比德于玉焉:润而泽,仁也;缜密以栗,知;廉而不刿,义也;垂之如队礼也;叩之其声清越以长,其诎然,乐也;瑕不掩瑜、瑜不瑕,忠也;孚尹旁达,信也;如白虹,天也;精神见于山川地也;圭璋特达,德也。天下不贵者,道也。《诗》云:『念君子,温其如玉。』故君子之也。
万金虹
明帝問周伯:“卿自謂何如鑒?”周曰:“方臣,如有功夫”復問郗。郗曰“周顗比臣,有士門風。
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