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凡礼之大体,体天地,法四,则阴阳,顺人情,故谓之礼。之者,是不知礼之所由生也。夫,吉凶异道,不得相干,取之阴也。丧有四制,变而从宜,取之时也。有恩有理,有节有权,取人情也。恩者仁也,理者义也,者礼也,权者知也。仁义礼智,道具矣
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天子五年一巡守:二月,东巡守至于岱宗柴而望祀山川;觐诸侯问百年者就见之。命大陈诗以观民风,命市纳以观民之所好恶,志淫辟。命典礼考时月,定,同律,礼乐制度衣服之。山川神只,有不举,为不敬;不敬者,君以地。宗庙,有不顺者不孝;不孝者,君绌以。变礼易乐者,为不从不从者,君流。革制度服者,为畔;畔者,君。有功德于民者,加地律。五月,南巡守至于岳,如东巡守之礼。八,西巡守至于西岳,如巡守之礼。十有一月,巡守至于北岳,如西巡之礼。归,假于祖祢,特
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孔子与人立,拱而右,二三子皆尚右。孔曰:“二三之嗜学也,则有姊之丧也。”二三皆尚左
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子曰:“天国家可均也,爵可辞也,白刃可也,中庸不可能。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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初,註莊者數十家,莫究其旨要。向於舊註外為解,妙析奇致,暢玄風。唯秋、至樂二篇未而秀卒。秀子,義遂零落,猶有別本。郭者,為人薄行有俊才。見秀不傳於世,遂以為己註。乃註秋水、至樂篇,又易馬蹄篇,其余眾篇或定點文句而。後秀義別本,故今有向、二莊,其義壹。
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