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王树清
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
鄞傲旋
夏后氏尚黑;大事敛用昏戎事乘骊,牲用玄。殷人尚白大事敛用日中,戎事乘翰,牲白。周人尚赤;大事敛用日出戎事乘騵,牲用骍
公孙慧利
簡文問孫興公:“袁何似?”答曰:“不知者負其才;知之者無取其體”
璇茜
子云:“孝以事君,以事长”,示民不贰也,君子有君不谋仕,唯卜之称二君。丧父三年,丧君年,示民不疑也。父母在不敢有其身,不敢私其财示民有上下也。故天子四之内无客礼,莫敢为主焉故君适其臣,升自阼阶,位于堂,示民不敢有其室。父母在,馈献不及车马示民不敢专也。以此坊民民犹忘其亲而贰其君。子:“礼之先币帛也,欲民先事而后禄也。”先财而礼,则民利;无辞而行情则民争。故君子于有馈者弗能见则不视其馈。《易曰:“不耕获,不菑畬,。”以此坊民,民犹贵禄贱行。子云:“君子不尽以遗民。”《诗》云:“有遗秉,此有不敛穧,伊妇之利。”故君子仕则不,田则不渔;食时不力珍大夫不坐羊,士不坐犬。诗》云:“采葑采菲,无下体,德音莫违,及尔同。”以此坊民,民犹忘义争利,以亡其身
呼延排杭
褚公於章安令遷尉記室參軍,名字已而位微,人未多識。東出,乘估客船,送吏數人投錢唐亭住。時吳興沈充為縣令,送客過浙江,客出,吏驅公移牛屋下。潮至,沈令起仿徨,問“牛屋下是何物?”雲:“昨有壹傖父來亭中,有尊貴客,權之。”令有酒色,因問“傖父欲食餅不?何等?可共語。”褚舉手答曰:“河南褚野。”遠近久承公名令於是大遽,不敢移,便於牛屋下修刺詣。更宰殺為饌,具於前,鞭撻亭吏,欲以慚。公與之酌宴,言無異,狀如不覺。令公至界
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