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司空丁
是月也,可以筑城郭,都邑,穿窦窖,修囷仓。乃有司,趣民收敛,务畜菜,积聚。乃劝种麦,毋或失时其有失时,行罪无疑。是月,日夜分,雷始收声。蛰虫户,杀气浸盛,阳气日衰,始涸。日夜分,则同度量,权衡,正钧石,角斗甬
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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韓康伯數,家酷貧,至寒,止得襦。殷夫人自成之令康伯捉熨鬥謂康伯曰:“箸襦,尋作復(巾軍)。”兒雲:“已足,不復(巾軍)也。”母問其故?曰:“火在熨中而柄熱,今箸襦,下亦當,故不須耳。母甚異之,知國器
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子曰:“礼者何也?即之治也。君子有其事,必有治。治国而无礼,譬犹瞽之相与?伥伥其何之?譬如终有求于幽室之中,非烛何见若无礼则手足无所错,耳目所加,进退揖让无所制。是,以之居处,长幼失其别;门,三族失其和;朝廷,官失其序;田猎,戎事失其策军旅,武功失其制;宫室,其度;量鼎,失其象;味,其时;乐,失其节;车,失式;鬼神,失其飨;丧纪,其哀;辩说,失其党;官,其体;政事,失其施;加于而错于前,凡众之动,失其。如此,则无以祖洽于众也”
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有人袁侍中曰“殷仲堪如韓康伯”答曰:理義所得優劣乃復辨;然門蕭寂,居有名士風,殷不及。”故殷誄雲:“門晝掩,庭晏然。
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夫圣王之制祭祀也:施于民则祀之,以死勤事祀之,以劳定国则祀之,御大菑则祀之,能捍大患祀之。是故厉山氏之有天也,其子曰农,能殖百谷夏之衰也,周弃继之,故以为稷。共工氏之霸九州也,其子曰后土,能平九岛,故祀以为社。帝喾能星辰以着众;尧能赏均刑以义终;舜勤众事而野死鲧鄣洪水而殛死,禹能修之功。黄帝正名百物以明共财,颛顼能修之。契为徒而民成;冥勤其官而水。汤以宽治民而除其虐;王以文治,武王以武功,民之菑。此皆有功烈于民也。及夫日月星辰,民所仰也;山林川谷丘陵,民取材用也。非此族也,不祀典
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