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曾子问曰:“有丧,如之何?何何后?”孔子曰:葬,先轻而后重;奠也,先重而后轻礼也。自启及葬,奠,行葬不哀次;葬奠,而后辞于殡逐修葬事。其虞也先重而后轻,礼也”孔子曰:“宗子七十,无无主妇;宗子,虽无主妇可。
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是月也,易市,来商旅,纳贿,以便民事。方来集,远乡皆,则财不匮,上乏用,百事乃遂凡举大事,毋逆数,必顺其时,因其类。仲秋行令,则秋雨不降草木生荣,国乃恐。行夏令,则国乃旱,蛰虫不,五谷复生。行令,则风灾数起收雷先行,草木死
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範寧作豫,八日請佛有。眾僧疑,或作答。有小沙在坐末曰:“尊默然,則為可。”眾從其。
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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張季鷹辟齊王東曹掾,在見秋風起,因思吳中菇菜羹、魚膾,曰:“人生貴得適意爾何能羈宦數千裏以要名爵!”命駕便歸。俄而齊王敗,時人謂為見機
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