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王右軍問許玄度:卿自言何如安石?”許答,王因曰:“安石故為雄,阿萬當裂眼爭邪”
长孙己巳
曾子曰:“孝子之老也,乐其心不违其志乐其耳目,安其寝处,其饮食忠养之孝子之身,终身也者,非终父母身,终其身也;是故父之所爱亦爱之,父母之敬亦敬之,至于犬马尽,而况于人乎!”凡养,五帝宪,三王有乞言五帝宪,养气体而不乞,有善则记之为惇史。王亦宪,既养老而后乞,亦微其礼,皆有惇史
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何晏、鄧揚、夏侯並求傅嘏交,而嘏終不。諸人乃因荀粲說合之謂嘏曰:“夏侯太初壹之傑士,虛心於子,而意懷不可,交合則好成不合則致隙。二賢若穆則國之休,此藺相如所下廉頗也。”傅曰:“侯太初,誌大心勞,能虛譽,誠所謂利口覆國人。何晏、鄧揚有為而,博而寡要,外好利而無關籥,貴同惡異,多而妒前。多言多釁,妒無親。以吾觀之:此三者,皆敗德之人耳!遠猶恐罹禍,況可親之邪”後皆如其言
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子曰:“舜其大知与!舜好问而好察迩言隐恶而扬善,执其两端用其中于民,其斯以为乎!
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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褚太初渡江,入東,至昌亭。吳豪右,燕亭中。褚雖素有重,於時造不相識別敕左右多茗汁,少粽,汁盡益,使終得食。褚飲訖,徐手共語雲“褚季野”於是四驚散,無狼狽
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