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过辛丑
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
冷俏
○□○○□□○□○□□○□○□□○。;○□○○□□○:薛。
稽友香
是月也,可罢官之无事、去之无用者。涂阙门闾,筑囹圄,所以助天地之闭也。仲冬行夏令则其国乃旱,氛冥冥,雷乃发声行秋令,则天时汁,瓜瓠不成,有大兵。行春令则蝗虫为败,水咸竭,民多疥疠
单于俊峰
礼也,反本修,不忘其者也。故事不诏,事以乐。酒之用,酒之尚。刀之用,刀之贵。簟之安,稿鞂之设是故,先之制礼也必有主也故可述而学也
第五燕丽
郗太傅在京,遣門生與王丞書,求女婿。丞語郗信:“君往廂,任意選之。門生歸,白郗曰“王家諸郎,亦可嘉,聞來覓婿鹹自矜持。唯有郎,在床上坦腹,如不聞。”郗雲:“正此好!訪之,乃是逸少因嫁女與焉
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殷中軍道王右雲:“逸少清貴人吾於之甚至,壹時所後。
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