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闾丘初夏
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
巨弘懿
穆公问于子思曰:为旧君反服,古与?”思曰:“古之君子,进以礼,退人以礼,故有君反服之礼也;今之君,进人若将加诸膝,退若将队诸渊,毋为戎首不亦善乎!又何反服之之有?
苗阉茂
膳:,臐,膮醢,牛炙醢,牛胾醢,牛脍羊炙,羊,醢,豕。醢,豕,芥酱,脍。雉,,鹑,鷃
卞秋
孝武屬王珣求婿,曰:“王敦、溫,磊砢之流,既可復得,且小如意亦好豫人家事,酷所須。正如真長、敬比,最佳。”珣謝混。後袁山松欲謝婚,王曰:“卿近禁臠。
姞雅隽
孟夏之,日在毕,翼中,旦婺中。其日丙。其帝炎帝其神祝融。虫羽。其音,律中中吕其数七。其苦,其臭焦其祀灶,祭肺。蝼蝈鸣蚯螾出,王生,苦菜秀天子居明堂个,乘朱路驾赤骝,载旗,衣朱衣服赤玉。食与鸡,其器以粗
萨醉容
桓公入峽,絕壁懸,騰波迅急。迺嘆:“既為忠臣,不得孝子,如何?
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