　　凡食齐视时，羹齐视夏，酱齐视秋时饮齐视冬时。和，春多酸，多苦，秋多辛冬多咸，调以甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿，田豕脯，糜，麇脯，麋、、田豕、麇，有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，，范，芝栭，，椇，枣，栗榛，柿，瓜，，李，梅，杏楂，梨，姜，。大夫燕食，脍无脯，有脯脍。士不贰羹，庶人耆老不食。脍：春用，秋用芥、豚春用韭，秋用。脂用葱，膏薤，三牲用藙和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠狗去肾，狸去脊，兔去尻，去首，豚去脑鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，曰作之，枣曰之，栗曰撰之桃曰胆之，柤曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥，马黑脊而臂、漏，雏尾盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿。肉腥细者为，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野为轩，兔为宛，切葱若薤，诸酰以柔之。食，自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳，夫七十而有阁天子之阁。左五，右达五，侯伯于房中五大夫于阁三，于坫一

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　　孔子曰：“于呼哀哉！我观道，幽、厉伤之，吾舍鲁何适矣鲁之郊禘，非礼也，周公其衰矣杞之郊也禹也，宋之郊也契也，天子之事守也。故天子祭天地，侯祭社稷。”祝嘏莫敢易其常古是谓大假。祝嘏辞说，藏于宗祝史，非礼也，是谓幽国。醆斝及君，非礼也，是谓僭君。冕弁兵藏于私家，非礼也，是谓胁君。夫具官，祭器不假，声乐皆具，礼也，是谓乱国。故仕于公曰臣仕于家曰仆。三年之丧，与新有者，期不使。以衰裳入朝，与家杂居齐齿，非礼也，是谓君与臣国。故天子有田以处其子孙，诸有国以处其子孙，大夫有采以处子孙，是谓制度。故天子适诸侯必舍其祖朝，而不以礼籍入，是天子坏法乱纪。诸侯非问疾吊丧入诸臣之家，是谓君臣为谑。是，礼者君之大柄也，所以别嫌明，傧鬼神，考制度，别仁义，所治政安君也。故政不正，则君位；君位危，则大臣倍，小臣窃。肃而俗敝，则法无常；法无常，礼无列；礼无列，则士不事也。肃而俗敝，则民弗归也，是谓疵。故政者君之所以藏身也。是故政必本于天，殽以降命。命降于之谓殽地，降于祖庙之谓仁义，于山川之谓兴作，降于五祀之谓度。此圣人所以藏身之固也。故人参于天地，并于鬼神，以治政。处其所存，礼之序也；玩其所，民之治也。故天生时而地生财人其父生而师教之：四者，君以用之，故君者立于无过之地也。君者所明也，非明人者也。君者养也，非养人者也。君者所事也非事人者也。故君明人则有过，人则不足，事人则失位。故百姓君以自治也，养君以自安也，事以自显也。故礼达而分定，人皆其死而患其生。故用人之知去其，用人之勇去其怒，用人之仁去贪。故国有患，君死社稷谓之义大夫死宗庙谓之变。故圣人耐以下为一家，以中国为一人者，非之也，必知其情，辟于其义，明其利，达于其患，然后能为之。谓人情？喜怒哀惧爱恶欲七者，学而能。何谓人义？父慈、子孝兄良、弟弟、夫义、妇听、长惠幼顺、君仁、臣忠十者，谓之人。讲信修睦，谓之人利。争夺相，谓之人患。故圣人所以治人七，修十义，讲信修睦，尚辞让，争夺，舍礼何以治之？饮食男女人之大欲存焉；死亡贫苦，人之恶存焉。故欲恶者，心之大端也人藏其心，不可测度也；美恶皆其心，不见其色也，欲一以穷之舍礼何以哉？故人者，其天地之，阴阳之交，鬼神之会，五行之气也。故天秉阳，垂日星；地秉，窍于山川。播五行于四时，和后月生也。是以三五而盈，三五阙。五行之动，迭相竭也，五行四时、十二月，还相为本也；五、六律、、十二管，还相为宫也五味、六和、、十二食，还相为也；五色、六章、十二衣，还相质也。故人者，天地之心也，五之端也，食味别声被色而生者也故圣人作则，必以天地为本，以阳为端，以四时为柄，以日星为，月以为量，鬼神以为徒，五行为质，礼义以为器，人情以为田四灵以为畜。以天地为本，故物举也；以阴阳为端，故情可睹也以四时为柄，故事可劝也；以日为纪，故事可列也；月以为量，功有艺也；鬼神以为徒，故事有也；五行以为质，故事可复也；义以为器，故事行有考也；人情为田，故人以为奥也；四灵以为，故饮食有由也

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　　晋献公将杀其世子申，公子重耳谓之曰：“子言子之志于公乎？”世子：“不可，君安骊姬，是伤公之心也。”曰：“然盖行乎？”世子曰：“不，君谓我欲弒君也，天下有无父之国哉！吾何行如？”使人辞于狐突曰：“生有罪，不念伯氏之言也以至于死，申生不敢爱其；虽然，吾君老矣，子少国家多难，伯氏不出而图君，伯氏茍出而图吾君，生受赐而死。”再拜稽首乃卒。是以为“恭世子”。

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