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公西志敏
王平子、胡毋彥國諸人,以任放為達,或有裸體者。樂笑曰:“名教中自有樂地,何乃爾也!
夏巧利
子赣见师乙而焉,曰:“赐闻声各有宜也,如赐者宜何歌也?”师乙:“乙贱工也,何以问所宜?请诵其闻,而吾子自执焉宽而静、柔而正者歌颂。广大而静、达而信者宜歌大雅恭俭而好礼者宜歌雅。正直而静、廉谦者宜歌风。肆直慈爱者宜歌商;温而能断者宜歌齐。歌者,直己而陈德。动己而天地应焉四时和焉,星辰理,万物育焉。故商,五帝之遗声也。人识之,故谓之商齐者三代之遗声也齐人识之,故谓之。明乎商之音者,事而屡断,明乎齐音者,见利而让。事而屡断,勇也;利而让,义也。有有义,非歌孰能保?故歌者,上如抗下如队,曲如折,如槁木,倨中矩,中钩,累累乎端如珠。故歌之为言也长言之也。说之,言之;言之不足,长言之;长言之不,故嗟叹之;嗟叹不足,故不知手之之,足之蹈之也。子贡问乐
聊韵雅
陶公少有大誌家酷貧,與母湛氏居。同郡範逵素知,舉孝廉,投侃宿於時冰雪積日,侃如懸磬,而逵馬仆多。侃母湛氏語侃:“汝但出外留客吾自為計。”湛頭委地,下為二髲,得數斛米,斫諸屋,悉割半為薪,銼薦以為馬草。日夕遂設精食,從者皆所乏。逵既嘆其才,又深愧其厚意。旦去,侃追送不已且百裏許。逵曰:路已遠,君宜還。侃猶不返,逵曰:卿可去矣!至洛陽當相為美談。”侃返。逵及洛,遂稱於羊啅、顧榮諸人大獲美譽
查乙丑
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
费莫志勇
郗司空家有奴,知及文章,事有意。王右軍劉尹稱之。劉問何如方回?”王:“此正小人有向耳!何得便比回?”劉曰:“不如方回,故是奴耳!
上官俊彬
顧榮在洛陽,嘗應請,覺行炙人有欲炙之,因輟己施焉。同坐嗤。榮曰:“豈有終日執,而不知其味者乎?”遭亂渡江,每經危急,有壹人左右已,問其所,乃受炙人也
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