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皇甫雅萱
王含作廬江郡,貪狼籍。王敦護其兄,故眾坐稱:“家兄在郡定,廬江人士鹹稱之!”何充為敦主簿,在坐,色曰:“充即廬江人,聞異於此!”敦默然。人為之反側,充晏然,意自若
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客有問陳季方:“足下君太丘,有何功德,而荷天重名?”季方曰:“吾家君如桂樹生泰山之阿,上有萬之高,下有不測之深;上為露所沾,下為淵泉所潤。當之時,桂樹焉知泰山之高,泉之深,不知有功德與無也”
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殷中軍被廢,在信安,日書空作字。揚州吏民尋義之,竊視,唯作“咄咄怪事四字而已
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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列国之大夫入天子之国曰某;自称曰陪臣某于外曰子,于其曰寡君之老。使自称曰某。天子言出,诸侯不生。
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