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戴寻菡
子张之丧,公仪为志焉;褚幕丹,蚁结于四隅,殷也
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事亲有隐而无犯左右就养无方,服勤死,致丧三年。事君犯而无隐,左右就养方,服勤至死,方丧年。事师无犯无隐,右就养无方,服勤至,心丧三年
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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阮籍遭母喪,在晉文王坐進肉。司隸何曾亦在坐,曰:“明方以孝治天下,而阮籍以重喪,於公坐飲酒食肉,宜流之海外,正風教。”文王曰:“嗣宗毀頓此,君不能共憂之,何謂?且有而飲酒食肉,固喪禮也!”籍飲不輟,神色自若
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阮公鄰家婦有美色,當壚酒。阮與王安豐常從婦飲酒,醉,便眠其婦側。夫始殊疑之伺察,終無他意
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曾子问曰:“昏礼既币,有吉日,女之父母死则如之何?”孔子曰:“使人吊。如婿之父母死,女之家亦使人吊。父丧称,母丧称母。父母不在,称伯父世母。婿,已葬,之伯父致命女氏曰:‘某子有父母之丧,不得嗣为弟,使某致命。’女氏许,而弗敢嫁,礼也。婿,丧,女之父母使人请,婿取,而后嫁之,礼也。女父母死,婿亦如之。
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