　　凡食齐视春时，羹齐视时，酱齐视秋时，饮齐视冬。凡和，春多酸，夏多苦，多辛，冬多咸，调以滑甘。宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬粱，雁宜麦，鱼宜菰。春宜豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，桃李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春用葱，秋用、豚；春用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲用藙，和酰，兽用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，兔去，狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰作，枣曰新之，栗曰撰之，桃胆之，柤梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗，舒雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩；或麋鹿鱼为菹，麇为辟鸡，野为轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自诸以下至于庶人无等。大夫无膳，大夫七十而有阁，天子阁。左达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁三，士坫一

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　　天子之县内：方里者为方百里者百。方百里者九，其余方里者九十一。又封方十里者二十一--为方百里者十，方十里者十九；其余，方百里八十，方十里者七十。又封方五十里者六三--为方百里者十五，方十里者七十五；余方百里者六十四，十里者九十六。诸侯下士禄食九人，中士十八人，上士食三十人。下大夫食七十二，卿食二百八十八人君食二千八百八十人次国之卿食二百一十人，君食二千一百六人。小国之卿食百四四人，君食千四百四人。次国之卿，命于君者，如小国之卿。子之大夫为三监，监诸侯之国者，其禄视侯之卿，其爵视次国君，其禄取之于方伯地。方伯为朝天子，有汤沐之邑于天子之内，视元士。诸侯世世国，大夫不世爵。以德，爵以功，未赐，视天子之元士，以其国。诸侯之大夫，世爵禄

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　　孫綽作列仙商丘子贊：“所牧何物？殆非真豬儻遇風雲，為我龍攄。”人多以為能。王藍田語人：“近見孫家兒作文，道物、真豬也。

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