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淳于春红
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
车铁峰
洛中雅雅有三嘏:劉字純嘏,宏字終嘏,漠字嘏,是親兄弟。王安豐甥並是王安豐女婿。宏,真祖也。洛中錚錚馮惠卿,蓀,是播子。蓀與邢喬俱徒李胤外孫,及胤子順並名。時稱:“馮才清,李明,純粹邢。
颛孙瑜
王平子年十四、五見王夷甫妻郭氏貪欲,婢路上儋糞。平子諫之並言不可。郭大怒,謂子曰:“昔夫人臨終,小郎囑新婦,不以新婦小郎!”急捉衣裾,將杖。平子饒力,爭得脫踰窗而走
狄水莲
凡为长者粪之礼,必加帚于上,以袂拘而退;其尘不及长者以箕自乡而扱之。奉席如桥衡,席何乡,请衽何趾。席:南乡北,以西方为上;东乡西乡,以南为上
诸葛沛白
凡侍坐于大司者,远近间三席,以问。终则负墙,事未尽,不问。凡,春官释奠于其先,秋冬亦如之。凡立学者,必释奠于圣先师;及行事,以币。凡释奠者,有合也,有国故则。凡大合乐,必遂老。凡语于郊者,取贤敛才焉。或以进,或以事举,或言扬。曲艺皆誓之以待又语。三而一焉,乃进其等,以序,谓之郊人,远。于成均以及取爵上尊也。始立学者既兴器用币,然后菜不舞不授器,乃。傧于东序,一献无介语可也。教世。
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