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子曰:“长民,衣服不贰,从容常,以齐其民,则德壹。《诗》云:彼都人士,狐裘黄,其容不改,出言章,行归于周,万所望。’”子曰:为上可望而知也,下可述而志也,则不疑于其臣,而臣惑于其君矣。《尹》曰:‘惟尹躬及,咸有壹德。’《》云:‘淑人君子其仪不忒。’
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唯天子之丧,有别姓哭。鲁哀公诔孔丘曰:“不遗耆老,莫相予位焉,呼哀哉!尼父!”国亡大邑,公、卿、大夫、士皆冠,哭于大庙,三日,君举。或曰:君举而哭于后。孔子恶野哭者。未仕者不敢税人;如税人,则以兄之命。士备入而后朝夕。祥而缟,是月禫,徙月。君于士有赐帟
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殷中軍讀小品,下二百,皆是精微,世之幽滯。嘗與支道林辯之,竟不得。今品猶存
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曾子问曰:君薨而世子生,之何?”孔子曰“卿、大夫、、从摄主,北面,西阶南。大祝裨,执束帛,升自阶尽等,不升堂命毋哭。祝声三告曰:‘某之子,敢告。’升,币于殡东几上,,降。众主人、、大夫、士,房,皆哭不踊。尽哀,反位。遂朝。小宰升举币。日,众主人、卿大夫、士,如初,北面。大宰、宗、大祝皆裨冕少师奉子以衰;先,子从,宰宗从。入门,哭者,子升自西阶。前北面。祝立于东南隅。祝声三:‘某之子某,执事,敢见。’拜稽颡哭。祝、、宗人、众主人卿、大夫、士,踊三者三,降东位,皆袒,子踊房中亦踊三者三袭衰,杖,奠出大宰命祝史,以遍告于五祀山川”曾子问曰:“已葬而世子生,如之何?”孔子:“大宰、大宗大祝而告于祢。月,乃名于祢,名遍告及社稷宗山川。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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