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人有問太傅:“子可是先輩誰比?”謝曰“阿敬近撮王、劉之標”
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王敦初尚主,廁,見漆箱盛乾棗本以塞鼻,王謂廁亦下果,食遂至盡既還,婢擎金澡盤水,琉璃碗盛澡豆因倒箸水中而飲之謂是乾飯。群婢莫掩口而笑之
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凡挚,天子鬯,诸侯圭,卿,大夫雁,士雉,庶人之挚匹;子委挚而退。野外军中无挚,以,拾,矢,可也
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曾子问曰:葬引至于堩,日食之,则有变乎且不乎?”孔子:“昔者吾从老助葬于巷党,及,日有食之,老曰:‘丘!止柩就道右,止哭以变。’既明反而行。曰:‘礼也’反葬,而丘问曰:‘夫柩不可反者也,日有食,不知其已之迟,则岂如行哉?老聃曰:‘诸侯天子,见日而行逮日而舍奠;大使,见日而行,日而舍。夫柩不出,不暮宿。见而行者,唯罪人奔父母之丧者乎日有食之,安知不见星也?且君行礼,不以人之痁患。’吾闻诸聃云。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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纳女于天子,曰备百姓;国君,曰备酒浆;于大夫,曰扫洒
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