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大史典,执简记,讳恶。天子戒受谏。司以岁之成,于天子,冢齐戒受质。乐正、大司、市,三官其成,从质天子。大司、大司马、司空齐戒受;百官各以成,质于三。大司徒、司马、大司以百官之成质于天子。官齐戒受质然后,休老农,成岁事制国用
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殷中軍問“自然無心於受。何以正善少,惡人多?諸人莫有言者劉尹答曰:“如寫水著地,自縱橫流漫,無正方圓者。壹時絕嘆,以名通
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許掾好遊水,而體便登。時人雲:“非徒有勝情,有濟勝之具。
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曾子问曰:取女,有吉日而死,如之何?”子曰:“婿齐衰吊,既葬而除之夫死亦如之。”子问曰:“丧有孤,庙有二主,与?”孔子曰:天无二日,土无王,尝禘郊社,无二上。未知其礼也。昔者齐桓亟举兵,作伪主行。及反,藏诸庙。庙有二主,桓公始也。丧之孤,则昔者卫灵适鲁,遭季桓子丧,卫君请吊,公辞不得命,公主,客人吊。康立于门右,北面公揖让升自东阶西乡;客升自西吊。公拜,兴,;康子拜稽颡于,有司弗辩也。之二孤,自季康之过也。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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