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雀丁
诸侯燕礼之义:立阼阶之东南,南乡卿,大夫皆少进,定也;君席阼阶之上,主位也;君独升立席,西面特立,莫敢适义也。设宾主,饮酒礼也;使宰夫为献主臣莫敢与君亢礼也;以公卿为宾,而以大为宾,为疑也,明嫌义也;宾入中庭,君一等而揖之,礼之也
吴凌雪
食:蜗醢而菰食,雉;麦食,脯羹,鸡羹;析,犬羹,兔羹;和糁不蓼濡豚,包苦实蓼;濡鸡,酱实蓼;濡鱼,卵酱实蓼濡鳖,醢酱实蓼。腶修,醢,脯羹,兔醢,糜肤,醢,鱼脍,芥酱,麋腥,,酱,桃诸,梅诸,卵盐
第五安然
始死充充如有;既殡,瞿如有求弗得;既,皇皇如望而弗至练而慨然祥而廓然邾娄复之矢,盖自于升陉始。鲁妇人髽而吊也自败于台始也
逢紫南
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
干秀英
謝太傅寒雪日內集,兒女講論文義。俄而雪驟公欣然曰:“白雪紛紛何似?”兄子胡兒曰:“撒空中差可擬。”兄女曰:未若柳絮因風起。”公大樂。即公大兄無奕女,左軍王凝之妻也
崇含蕊
王恭從會稽,王大看之。見坐六尺簟,因語:“卿東來,故有此物,可以壹及我。”恭無言大去後,即舉所者送之。既無余,便坐薦上。後聞之甚驚,曰:吾本謂卿多,故耳。”對曰:“人不悉恭,恭作無長物。
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