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邶己酉
肝菺:取狗肝一,幪之,其菺濡炙之,举焦,其菺不蓼取稻米举糔溲之,小切狼臅膏以与稻米为酏
令狐月明
莊子逍遙篇,是難處,諸名賢所鉆味,也而不能拔於郭、向之外。支林在白馬寺中,將太常共語,因及逍。支卓然標新理於家之表,立異義於賢之外,皆是諸名尋味之所不得。後用支理
司香岚
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
隐金
桓南郡每見人不快,嗔雲:“君得哀家梨,當不烝食不?
柯昭阳
仲冬月,日在,昏东壁,旦轸中其日壬癸其帝颛顼其神玄冥其虫介。音羽,律黄锺。其六。其味,其臭朽其祀行,先肾。冰壮,地始。鹖旦不,虎始交天子居玄大庙,乘路,驾铁,载玄旗衣黑衣,玄玉。食与彘,其闳以奄。死事。命司曰:土毋作,慎发盖,毋室屋,及大众,以而闭。地且泄,是发天地之,诸蛰则,民必疾,又随以。命之曰月
泽星
王文度在西州,與法師講,韓、孫諸人並坐。林公理每欲小屈,興公曰:“法師今日如弊絮在荊棘中,觸地掛。
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