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申屠培灿
世目謝尚為令達阮遙集雲:“清暢似。”或雲:“尚自然上。
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子敬與猷書,道“伯蕭索寡會遇酒則酣暢反,乃自可”
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然则何以至期也?:至亲以期断。是何也曰:天地则已易矣,四则已变矣,其在天地之者,莫不更始焉,以是之也。然则何以三年也曰:加隆焉尔也,焉使之,故再期也。由九月下何也?曰:焉使弗及。故三年以为隆,缌小以为杀,期九月以为间上取象于天,下取法于,中取则于人,人之所群居和壹之理尽矣。故年之丧,人道之至文者,夫是之谓至隆。是百之所同,古今之所壹也未有知其所由来者也。子曰:“生三年,然后于父母之怀;夫三年之,天下之达丧也。
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故君子戒慎,不失色于人。君抚式,大夫下之。大夫抚式,下之。礼不下庶人,刑不上大夫刑人不在君侧
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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謝太傅於船行,小人引,或遲或速,停或待,又放從橫,撞人觸。公初不呵譴人謂公常無嗔。曾送兄征西還,日莫雨駛小人皆醉,不處分。公乃於中,手取車柱馭人,聲色甚。夫以水性沈,入隘奔激。之人情,固知隘之地,無得其夷粹
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