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第五弘雅
袁悅有口才,能短長說,有精理。始作謝玄參軍,頗被遇。後丁艱,服除還都,唯賫國策而已。語人曰:“少年時論語、老子,又看莊、易,此是病痛事,當何所益邪?天下物,正有戰國策。”既下,說馬孝文王,大見親待,幾亂機。俄而見誅
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庾子嵩讀莊子,開壹尺許便放去,曰:“不異人意。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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夏侯作周詩成示潘安仁安仁曰:此非徒溫,乃別見悌之性。潘因此遂家風詩
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仲尼尝,奉荐而进其也悫,其行趋趋以数。已,子赣问曰:“子之言祭济济漆漆然;今子之祭,济济漆漆,何也?”子曰“济济者,容也远也;漆者,容也自反也。容以远若容以自反也,夫何神明及交,夫何济济漆漆之有?反馈,乐成,荐其荐俎序其礼乐,备其百官。君致其济济漆漆,夫何慌惚有乎?夫言,岂一端而已夫各有所当也。
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其次曲。曲能诚,诚则,形则著著则明,则动,动变,变则。唯天下诚为能化
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