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樂令女適大將軍都王穎。王兄長沙王權於洛,遂構兵相圖長沙王親近小人,遠君子,凡在朝者,人危懼。樂令既允朝望加有婚親,群小讒於沙。長沙嘗問樂令,令神色自若,徐答曰“豈以五男易壹女?由是釋然,無復疑慮
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劉真長、仲祖共行,日未食。有相識人貽其餐,肴甚盛,真長辭。仲祖曰:“以充虛,何苦?”真長曰:小人都不可與緣。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王右軍見杜弘治,嘆曰:“如凝脂,眼如點漆,此神仙中人”時人有稱王長史形者,蔡公曰“恨諸人不見杜弘治耳!
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子云:“上酌民言,则下天施;上不酌民言,则犯也;下不上施,则乱也。”故君子信让以百姓,则民之报礼重。《诗》云“先民有言,询于刍荛。
表寅
冢宰制国用必于岁之杪,五皆入然后制国用用地小大,视年丰耗。以三十年通制国用,量入为出,祭用数之。丧,三年不祭唯祭天地社稷为绋而行事。丧用年之仂。丧祭,不足曰暴,有余浩。祭,丰年不,凶年不俭。国九年之蓄曰不足无六年之蓄曰急无三年之蓄曰国其国也。三年耕必有一年之食;年耕,必有三年食。以三十年之,虽有凶旱水溢民无菜色,然后子食,日举以乐
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