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稽向真
故男子生,桑弧蓬矢,以射天地四方。天地四者,男子之所有事也。故先有志于其所有事,然后用谷也。饭食之谓也
邢若薇
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
端木丙申
自恒山至于南河,千里近;自南河至于江,千里而。自江至于衡山,千里而遥自东河至于东海,千里而遥自东河至于西河,千里而近自西河至于流沙,千里而遥西不尽流沙,南不尽衡山,不近东海,北不尽恒山,凡海之内,断长补短,方三千,为田八十万亿一万亿亩。百里者为田九十亿亩:山陵林麓、川泽、沟渎、城郭、室、涂巷,三分去一,其余十亿亩
隐敬芸
为熬:之,去其皽编萑布牛肉,屑桂与姜洒诸上而盐,干而食之施羊亦如之施麋、施鹿施麇皆如牛。欲濡肉则而煎之以醢欲干肉则捶食之
才恨山
王仲祖聞蠻不解,茫然曰:若使介葛盧來朝故當不昧此語。
皇甫雨秋
潁川守髡陳仲。客有問方:“府何如?”方曰:“明之君也”“足下君何如?曰:“忠孝子也。客曰:“稱‘二人心,其利金;同心言,其臭蘭。’何高明之君刑忠臣孝者乎?”方曰:“下言何其也!故不答。”客:“足下因傴為恭能答。”方曰:“高宗放孝孝己,尹甫放孝子奇,董仲放孝子符。唯此三,高明之;唯此三,忠臣孝。”客慚退
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