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宓壬申
父母丧,既虞哭,疏食饮,不食果;期而祥,食菜;又期而祥,有酰;中月而,禫而饮酒。始饮者先饮醴。始食肉先食干肉
于香竹
謝太傅王文度共詣超,日旰未前,王便欲。謝曰:“能為性命忍頃?
五安柏
及入舞,君执干戚就位,君为东上,冕而揔干率其群臣,以乐皇尸。是天子之祭也,与天下乐之诸侯之祭也,与竟内乐之冕而揔干,率其群臣,以皇尸,此与竟内乐之之义。夫祭有三重焉:献之属莫重于祼,声莫重于升歌舞莫重于《武宿夜》,此道也。凡三道者,所以假外而以增君子之志也,故志进退;志轻则亦轻,志则亦重。轻其志而求外之也,虽圣人弗能得也。是君子之祭也,必身自尽也所以明重也。道之以礼,奉三重,而荐诸皇尸,此人之道也。夫祭有馂;馂祭之末也,不可不知也。故古之人有言曰:“善终如始。”馂其是已。是故之君子曰:“尸亦馂鬼神余也,惠术也,可以观政。”是故尸谡,君与卿四馂。君起,大夫六人馂;馂君之余也。大夫起,士人馂;贱馂贵之余也。士,各执其具以出,陈于堂,百官进,彻之,下馂上余也。凡馂之道,每变以,所以别贵贱之等,而兴惠之象也。是故以四簋黍其修于庙中也。庙中者竟之象也。祭者泽之大者也是故上有大泽则惠必及下顾上先下后耳。非上积重下有冻馁之民也。是故上大泽,则民夫人待于下流知惠之必将至也,由馂见矣。故曰:“可以观政矣”
谷梁巳
郗公大聚歛,有錢數千萬。賓意甚不同,常朝旦問訊。郗家:子弟不坐。因倚語移時,遂及貨事。郗公曰:“汝正當欲得吾耳!”迺開庫壹日,令任意用。公始正謂損數百萬許。嘉賓遂壹乞與親友,周旋略盡。郗公聞之驚怪不能已已
司空宝棋
同姓从宗,合族属异姓主名,治际会。名,而男女有别。其夫属父道者,妻皆母道也;夫属乎子道者,妻皆妇也。谓弟之妻「妇」者是嫂亦可谓之「母」乎名者人治之大者也,可慎乎?四世而缌,服之也;五世袒免,杀同姓。六世,亲属竭矣。其姓别于上,而戚单于下昏姻可以通乎?系之以而弗别,缀之以食而弗,虽百世而昏姻不通者周道然也
焉甲
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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