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公曰:“寡人愿有言。然冕亲迎,不已重乎?”孔子愀然作而对曰:“合二姓之好,以继先之后,以为天地宗庙社稷之主,何谓已重乎?”公曰:“寡人固不固,焉得闻此言也。寡人欲问不得其辞,请少进!”孔子曰:天地不合,万物不生。大昏,万之嗣也,君何谓已重焉!”孔子言曰:“内以治宗庙之礼,足以天地之神明;出以治直言之礼,以立上下之敬。物耻足以振之,耻足以兴之。为政先礼。礼,其之本与!”孔子遂言曰:“昔三明王之政,必敬其妻子也,有道妻也者,亲之主也,敢不敬与?也者,亲之后也,敢不敬与?君无不敬也,敬身为大。身也者,之枝也,敢不敬与?不能敬其身是伤其亲;伤其亲,是伤其本;其本,枝从而亡。三者,百姓之也。身以及身,子以及子,妃以妃,君行此三者,则忾乎天下矣大王之道也。如此,国家顺矣。
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具父母、大父母,衣纯缋;具父母,衣纯以青。如子,衣纯以素。纯袂、缘、边,广各寸半
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宾客至,无所馆。夫子:“生于我乎馆,死于我乎。”国子高曰:“葬也者,也;藏也者,欲人之弗得见。是故,衣足以饰身,棺周衣,椁周于棺,土周于椁;壤树之哉。
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司馬太傅問謝車騎:“子其書五車,何以無壹言入?”謝曰:“故當是其妙處傳。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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褚太初渡江,入東,至昌亭。吳豪右,燕亭中。褚雖素有重,於時造不相識別敕左右多茗汁,少粽,汁盡益,使終得食。褚飲訖,徐手共語雲“褚季野”於是四驚散,無狼狽
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