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席:小卿上卿,大夫次卿,士、庶子次就位于下。君,君举旅行;而后献卿,举旅行酬;而献大夫,大夫旅行酬;而后士,士举旅行;而后献庶子俎豆、牲体、羞,皆有等差所以明贵贱也
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許允婦是阮衛尉女德如妹,奇醜。交禮竟允無復入理,家人深以憂。會允有客至,婦令視之,還答曰:“是桓。”桓郎者,桓範也。雲:“無憂,桓必勸入”桓果語許雲:“阮家嫁醜女與卿,故當有意卿宜察之。”許便回入。既見婦,即欲出。婦其此出,無復入理,便裾停之。”許因謂曰:婦有四德,卿有其幾?婦曰:“新婦所乏唯容。然士有百行,君有幾”許雲:“皆備。”婦:“夫百行以德為首,好色不好德,何謂皆備”允有慚色,遂相敬重
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王武子善解馬。嘗乘壹馬,箸連障泥。前有水,終不肯渡。王雲:“必是惜障泥。”使解去,便徑渡
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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