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东方俊郝
王丞相作女伎,施設床。蔡公先在坐,不說而去,亦不留
宗政艳艳
曾子曰:“丧疾,食肉饮酒,必草木之滋焉。以为桂之谓也。
鲜于刚春
公叔文卒,其子戍谥于君曰:日月有时,葬矣。请所易其名者。君曰:“昔卫国凶饥,子为粥与国饿者,是不惠乎?昔者国有难,夫以其死卫寡,不亦贞乎夫子听卫国政,修其班,以与四邻,卫国之社不辱,不亦乎?故谓夫『贞惠文子。
公良平安
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
言小真
桓玄問劉太曰:“我何如謝傅?”劉答曰:公高,太傅深。又曰:“何如賢子敬?”答曰:樝、梨、橘、柚各有其美。
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