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瞿初瑶
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
蔚惠
未廢海西公時,王琳問桓元子:“箕子、幹,跡異心同,不審明孰是孰非?”曰:“仁不異,寧為管仲。
卜寄蓝
凡与客入者,每门于客。客至于寝门,则人请入为席,然后出迎。客固辞,主人肃客而。主人入门而右,客入而左。主人就东阶,客西阶,客若降等,则就人之阶。主人固辞,然客复就西阶。主人与客登,主人先登,客从之拾级聚足,连步以上。于东阶则先右足,上于阶则先左足
酆甲午
夙兴,妇沐以俟见;质明,见妇于舅姑,执、枣、栗、段修见,赞醴妇,妇脯醢,祭醴,成礼也。舅姑入室妇以特豚馈,明顺也。厥明,舅共飨妇以一献之,奠酬。舅姑先自西阶,妇降自阶,以着代也
粟戊午
凡养老:有虞氏以礼,夏后氏以飨礼,殷以食礼,周人修而兼用。五十养于乡,六十养国,七十养于学,达于侯。八十拜君命,一坐至,瞽亦如之。九十使受。五十异粻,六十宿,七十贰膳,八十常珍九十,饮食不离寝、膳从于游可也。六十岁制七十时制,八十月制;十日修,唯绞、衾、冒死而后制。五十始衰,十非肉不饱,七十非帛暖,八十非人不暖;九,虽得人不暖矣。五十于家,六十杖于乡,七杖于国,八十杖于朝;十者,天子欲有问焉,就其室,以珍从。七十俟朝,八十月告存,九日有秩五十不从力政,十不与服戎,七十不与客之事,八十齐丧之事及也。五十而爵,六十亲学,七十致政。唯衰为丧
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