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夕乙
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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乡饮酒之义:立宾以象天立主以象地,设介僎以象日月立三宾以象三光。古之制礼也经之以天地,纪之以日月,参以三光,政教之本也
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習鑿齒史才不常,宣甚器之,未三十,便用為州治中。鑿齒謝箋亦雲:不遇明公,荊州老從事耳”後至都見簡文,返命,武問“見相王何如?”答:“壹生不曾見此人!”此忤旨,出為衡陽郡,性遂錯。於病中猶作漢晉春,品評卓逸
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庾公臨去顧語鐘後事,以相委。鐘曰“棟折榱崩,之責邪?”庾:“今日之事不容復言,卿期克復之效耳”鐘曰:“想下不愧荀林父。
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中朝時有懷道之流有詣王夷甫疑者。值王已語多,小,不復相酬,乃謂客曰“身今少惡裴逸民亦近此,君可往。
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