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王丞相雲:刁玄亮之察察,若思之巖巖,卞之之峰距。
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桓宣武與郗超芟夷朝臣,條牒既,其夜同宿。明晨,呼謝安、王坦之,擲疏示之。郗猶帳內,謝都無言,直擲還,雲:多!武取筆欲除,郗不竊從帳中與宣武言謝含笑曰:“郗生謂入幕賓也。
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孔子闲居,子夏。子夏曰:“敢问《》云:‘凯弟君子,之父母’,何如斯可民之父母矣?”孔子:“夫民之父母乎,达于礼乐之原,以致至,而行三无,以横天下。四方有败,必知之。此之谓民之父矣。
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謝胡兒語庾道季“諸人莫當就卿談,堅城壘。”庾曰:“文度來,我以偏師待;康伯來,濟河焚舟”
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王孝伯問王大:“阮何如司馬相如?”王大曰“阮籍胸中壘塊,故須酒之。
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