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东门锐逸
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
碧鲁莉霞
大凡生于天地之间,皆曰命。其万物死,曰折;人死,曰鬼;此代之所不变也。七代之以更立者:禘、郊、宗祖;其余不变也
淳于爱景
世目楊朗:沈審經斷。”蔡徒雲:“若使中不亂,楊氏作公未已。”謝公雲“朗是大才。
闻人青霞
天子适四方先柴。郊之祭也迎长日之至也,报天而主日也。于南郊,就阳位。扫地而祭,于质也。器用陶匏以象天地之性也于郊,故谓之郊牲用骍,尚赤也用犊,贵诚也。之用辛也,周之郊日以至。卜郊受命于祖庙,作于祢宫,尊祖亲之义也。卜之日王立于泽,亲听命,受教谏之义。献命库门之内戒百官也。大庙命,戒百姓也。之日,王皮弁以祭报,示民严上。丧者不哭,不凶服,汜扫反道乡为田烛。弗命民听上。祭之日王被衮以象天,冕,璪十有二旒则天数也。乘素,贵其质也。旗有二旒,龙章而日月,以象天也天垂象,圣人则。郊所以明天道。帝牛不吉,以稷牛。帝牛必在三月,稷牛唯具所以别事天神与鬼也。万物本乎,人本乎祖,此以配上帝也。郊祭也,大报本反也
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