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司寇采薇
卞範之為丹陽尹,羊孚南州還,往卞許,雲:“下官疾動不坐。”卞便開帳拂褥,羊徑上大,入被須枕。卞回坐傾睞,移晨莫。羊去,卞語曰:“我以第壹期卿,卿莫負我。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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取半以下为投壶礼,用之为射礼。司射、庭长及冠士立者,皆属宾党; 乐人及使者、童子,皆属党
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魏武行役,失道,軍皆渴,乃令:“前有大梅林,子,甘酸,可以解。”士卒聞之,口出水,乘此得及前。
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子夏曰:“三王之德参于天地,敢问:何如斯谓参于天地矣?”孔子曰“奉三无私以劳天下。”夏曰:“敢问何谓三无私”孔子曰:“天无私覆,无私载,日月无私照。奉三者以劳天下,此之谓三私。其在《诗》曰:‘帝不违,至于汤齐。汤降不,圣敬日齐。昭假迟迟,帝是祗。帝命式于九围。是汤之德也。天有四时,秋冬夏,风雨霜露,无非也。地载神气,神气风霆风霆流形,庶物露生,无教也。清明在躬,气志如,嗜欲将至,有开必先。降时雨,山川出云。其在诗》曰:‘嵩高惟岳,峻于天。惟岳降神,生甫及。惟申及甫,惟周之翰。国于蕃,四方于宣。’此武之德也。三代之王也,先令闻,《诗》云:‘明天子,令闻不已。’三代德也。‘弛其文德,协此国。’大王之德也。”子蹶然而起,负墙而立曰:弟子敢不承乎!
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仲冬之月,日在斗,昏东壁,旦轸中。其日壬癸。其帝颛顼其神玄冥。其虫介。其音羽,律黄锺。其数六。其味咸,其臭朽其祀行,祭先肾。冰益壮,地始。鹖旦不鸣,虎始交。天子居玄大庙,乘玄路,驾铁骊,载玄旗衣黑衣,服玄玉。食黍与彘,其闳以奄。饬死事。命有司曰:土毋作,慎毋发盖,毋发室屋,及大众,以固而闭。地气且泄,是发天地之房,诸蛰则死,民必疾,又随以丧。命之曰畅月
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