　　凡食齐视春时，羹齐视时，酱齐视秋时，饮齐视冬。凡和，春多酸，夏多苦，多辛，冬多咸，调以滑甘。宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬粱，雁宜麦，鱼宜菰。春宜豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，桃李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春用葱，秋用、豚；春用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲用藙，和酰，兽用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，兔去，狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰作，枣曰新之，栗曰撰之，桃胆之，柤梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗，舒雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩；或麋鹿鱼为菹，麇为辟鸡，野为轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自诸以下至于庶人无等。大夫无膳，大夫七十而有阁，天子阁。左达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁三，士坫一

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　　謝公嘗與謝萬共出，過吳郡。阿萬欲相與萃王恬許，太傅雲：“伊不必酬汝，意不足爾”萬猶苦要，太傅堅不，萬乃獨往。坐少時，便入門內，謝殊有欣色以為厚待已。良久，乃頭散發而出，亦不坐，據胡床，在中庭曬頭，氣傲邁，了無相酬對意謝於是乃還。未至船，呼太傅。安曰：“阿螭作爾！

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　　天子之六工：土工、金工、石工木工、兽工、草工典制六材。五官致，曰享

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　　畅臼椈，杵以。枇以桑长三尺；曰五尺。用桑，长尺，刊其与末。率，诸侯、夫皆五采士二采。者，稻醴。瓮甒筲，实见间后折入。，既虞而之

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北庚申

　　其以乘壶酒，修，一犬赐人，若人，则陈酒执修以命，亦曰乘壶酒，修，一犬。其以鼎，则执以将命。其加于一双，则执一以将命，委其余。则执绁；守犬，田，则授摈者，既受乃问犬名。牛则执，马则执靮，皆右。臣则左之。车则绥，执以将命。甲有以前之，则执以命；无以前之，则櫜奉胄。哭则执盖弓则以左手屈韣执。剑则启椟盖袭之加夫桡与剑焉。笏书、修、苞苴、弓茵、席、枕、几、、杖、琴、瑟、戈刃者椟、策、龠，执之皆尚左手。刀刃授颖。削授拊。有刺刃者，以授人辟刃

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