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赖寻白
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王長史謂林公:真長可謂金玉滿堂。林公曰:“金玉滿堂復何為簡選?”王曰“非為簡選,直致言自寡耳。
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戴安道年十歲,在瓦官寺畫王長史見之曰:此童非徒能畫,終當致名。恨吾,不見其盛時耳”
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是月也,天子乃荐鞠于先帝。命舟牧覆舟,五五反。乃告舟备具于天子,天子始乘舟。荐鲔于寝,乃为麦祈实
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唯天下至为能聪明睿知足以有临也;裕温柔,足以容也;发强刚,足以有执也齐庄中正,足有敬也;文理察,足以有别。溥博渊泉,时出之。溥博天,渊泉如渊见而民莫不敬言而民莫不信行而民莫不说是以声名洋溢中国,施及蛮。舟车所至,力所通,天之覆,地之所载日月所照,霜所队,凡有血者,莫不尊亲故曰配天
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