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桓大司馬病。謝公往省,從東門入。桓公遙望,嘆:“吾門中久不見如此人!
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子夏曰:“言则大!美矣!盛矣!言尽于而已乎?”孔子曰:“为其然也!君子之服之,犹有五起焉。”子夏:“何如?”子曰:“声之乐,气志不违;无之礼,威仪迟迟;无服丧,内恕孔悲。无声之,气志既得;无体之礼威仪翼翼;无服之丧,及四国。无声之乐,气既从;无体之礼,上下同;无服之丧,以畜万。无声之乐,日闻四方无体之礼,日就月将;服之丧,纯德孔明。无之乐,气志既起;无体礼,施及四海;无服之,施于孙子。
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主人无亲受也受立,授立不坐。之直者则有之矣。入而辞,曰:“辞”。即席,曰:“矣”。排阖说屦于内者,一人而已矣有尊长在则否。问味曰:“子亟食于乎?”问道艺曰:子习于某乎?”、子善于某乎?”不在躬,不度民械,愿于大家,不訾重。泛扫曰扫,扫席曰拚;拚席不以鬣执箕膺鬛。不贰问问卜筮曰:“义与志与?”义则可问志则否
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謝太傅未冠,始西,詣王長史,清言久。去後,茍子問曰“向客何如尊?”長曰:“向客亹亹,為逼人。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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