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士癸巳
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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時人道阮思:“骨氣不及右,簡秀不如真長韶潤不如仲祖,致不如淵源,而有諸人之美。
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子言之:“昔三代明皆事天地之神明,无非卜之用,不敢以其私,亵事帝。是故不犯日月,不违筮。卜筮不相袭也。大事时日;小事无时日,有筮外事用刚日,内事用柔日不违龟筮。”子曰:“牲礼乐齐盛,是以无害乎鬼,无怨乎百姓。”子曰:后稷之祀易富也;其辞恭其欲俭,其禄及子孙。《》曰:‘后稷兆祀,庶无悔,以迄于今。’”子曰“大人之器威敬。天子无;诸侯有守筮。天子道以;诸侯非其国不以筮。卜寝室。天子不卜处大庙。子曰:“君子敬则用祭器是以不废日月,不违龟筮以敬事其君长,是以上不于民,下不亵于上。
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礼,始于谨夫妇,为宫室,外内。男子居外,女子居内,深固门,阍寺守之。男不入,女不。男女不同椸枷,不敢悬于夫之椸,不敢藏于夫之箧笥,不敢共浴。夫不在,敛枕箧簟席、襡器藏之。少事长,贱事贵,咸如之夫妇之礼,唯及七十,同藏无间故妾虽老,年未满五十,必与五之御。将御者,齐,漱浣,慎衣,栉縰笄,总角,拂髦,衿缨綦。虽婢妾,衣服饮食必后长者。不在,妾御莫敢当夕
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曾子问曰:“祭如之何不行旅酬之事矣?”孔子曰“闻之:小祥者,主人练祭不旅,奠酬于宾,宾弗举,也。昔者,鲁昭公练而举酬旅,非礼也;孝公大祥,奠弗举,亦非礼也。
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石崇廁,常有十余婢侍,皆麗服藻飾。置甲煎粉、香汁之屬,無不畢備。又與衣箸令出,客多羞不能如廁王大將軍往,脫故衣,箸新,神色傲然。群婢相謂曰:此客必能作賊。
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